Курица с лимоном и медом от Гордона Рамзи

Курица с лимоном и медом от Гордона Рамзи

5 ПОРЦИЙ 50 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ

ЦЫПЛЕНОК —----1 штука
КРУПНАЯ СОЛЬ по вкусу
МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ по вкусу
МЕД —----3 столовые ложки
СОЕВЫЙ СОУС —-----2 столовые ложки
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО —-----4 столовые ложки
ЧЕСНОК —------1 головка
ЛИМОН —-----1 штука
ЗЕЛЕНЬ-— по вкусу
УКСУС--— по вкусу
ТИМЬЯН- по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Разделите цыпленка на 8-10 кусков. Посолите и поперчите кусочки курицы. Нагрейте оливковое масло в широком сотейнике.
2. Подрумяньте куски курицы на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистости, вместе с чесноком и веточкой тимьяна.
3. Щедро плесните уксуса, выпарьте жидкость на половину. Полейте соевым соусом и мёдом, хорошо перемешайте, чтобы все соки смешались и пропитали курицу.
4. Влейте 500 мл воды и добавьте ломтики лимона. Прокипятите 10-15 минут, чтобы жидкость уварилась до состояния сиропа. Курица за это время тоже приготовится.

Выложите курицу на блюдо, полейте получившимся соусом и посыпьте зеленью.
Gordon Ramsay Гордон Рамзи Рецепты