ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО

ЭКОНОМНОЕ ЛЕЧО
Это лечо хорошо хранится, хотя оно и без уксуса. А по вкусу напоминает сладкий кетчуп.
3 кг помидоров,
6 штук крупного сладкого перца,
6-7 крупных зубчиков чеснока,
1 стакан сахара,
1 ст.л. соли с небольшой горкой.
Помидоры порезать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю. Перец порезать мелкой соломкой, чеснок измельчить, добавить их к помидорам, перемешать и варить 10 минут. Лечо быстро разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
ШустрыйПовар Рецепты Кулинария