БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ
БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ
Ингредиенты:
Тесто
* мука- 2.5 стакана
* сухие дрожжи- 7 гр
* молоко- 180 мл
* масло растительное- 1 ст.л
* сахар- 1.5 ч.л
* соль- 0.5 ч.л
Начинка
* мясной фарш (свинина, говядина)- 350 гр
* репчатый лук- 1 шт
* соль, перец по вкусу
* растительное масло для жарки
Приготовление
* Тесто- для приготовления теста смешиваем молоко, дрожжи, сахар, соль. Постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто, накрываем кухонной салфеткой, ставим в теплое место на 2 часа.
* Мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем мелко порезанный лук, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
* Тесто делим на части, лепим лепешки (диаметром 10-12 см). На лепешку выкладываем приблизительно 1 ст.л фарша, края теста подтягиваем к средине, оставляя небольшое отверстие. Немного прижимаем готовые лепешки.
Ингредиенты:
Тесто
* мука- 2.5 стакана
* сухие дрожжи- 7 гр
* молоко- 180 мл
* масло растительное- 1 ст.л
* сахар- 1.5 ч.л
* соль- 0.5 ч.л
Начинка
* мясной фарш (свинина, говядина)- 350 гр
* репчатый лук- 1 шт
* соль, перец по вкусу
* растительное масло для жарки
Приготовление
* Тесто- для приготовления теста смешиваем молоко, дрожжи, сахар, соль. Постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто, накрываем кухонной салфеткой, ставим в теплое место на 2 часа.
* Мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем мелко порезанный лук, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
* Тесто делим на части, лепим лепешки (диаметром 10-12 см). На лепешку выкладываем приблизительно 1 ст.л фарша, края теста подтягиваем к средине, оставляя небольшое отверстие. Немного прижимаем готовые лепешки.