Самые любимые конфетки!Готовить можно даже дома! Легко!
Самые любимые конфетки!Готовить можно даже дома! Легко!
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ
Ингредиенты:
- 350г сахара,
- 100г воды,
- 140г орехов ,
- 1ч.л. лимонного сока
Приготовление:
1. Орехи поджарить и помолоть в блендере в не слишком мелкую крупку.Просеять на сите, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка(она не нужна). Перед добавлением в сироп орехи нужно будет прогреть, это можно сделать в микроволновке (2 минуты). Для сиропа смешать сахар и воду, довести до кипения при помешивании.
2. Варите на среднем огне до пробы на карамель (она должна ломаться). Через 5 минут от начала кипения добавить чайную ложку лимонного сока. На варку у меня уходит около 10-15 минут. Готовая карамель при остывании ломкая, хрустит и не липнет к зубам. В карамель всыпать горячие орехи и быстро перемешать.
3. Вылить на смазанную маслом бумагу для выпечки дать остыть. Остывший грильяж хорошо ломается.
Наслаждайтесь, пожалуйста!
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ
Ингредиенты:
- 350г сахара,
- 100г воды,
- 140г орехов ,
- 1ч.л. лимонного сока
Приготовление:
1. Орехи поджарить и помолоть в блендере в не слишком мелкую крупку.Просеять на сите, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка(она не нужна). Перед добавлением в сироп орехи нужно будет прогреть, это можно сделать в микроволновке (2 минуты). Для сиропа смешать сахар и воду, довести до кипения при помешивании.
2. Варите на среднем огне до пробы на карамель (она должна ломаться). Через 5 минут от начала кипения добавить чайную ложку лимонного сока. На варку у меня уходит около 10-15 минут. Готовая карамель при остывании ломкая, хрустит и не липнет к зубам. В карамель всыпать горячие орехи и быстро перемешать.
3. Вылить на смазанную маслом бумагу для выпечки дать остыть. Остывший грильяж хорошо ломается.
Наслаждайтесь, пожалуйста!