Малышам холодное мороженое кушать не желательно, а вот нежный крем - запросто!

Малышам холодное мороженое кушать не желательно, а вот нежный крем - запросто!
КРЕМ, НАПОМИНАЮЩИЙ ПЛОМБИР
Состав:

-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры
Крем:
1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
2. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.
Сладенько и нежненько!