Плюшки с маком и гребешки с повидлом

Плюшки с маком и гребешки с повидлом
В стакане теплой воды
растворить 1 ч л сахара.
распустить половину пачки сырых дрожжей.
0,5 л кефира,
3 ст л сахара,
1 ч л соли,
2 яйца,
100 гр раст масла,
приблизительно 1 кг муки,
Замесить тесто. Мука только высшего сорта, у меня Макфа. Поставить тесто на солнышко для подъема. У меня очень быстро подошло, 2 раза обминала, на третий раз как подошло, начала формировать плюшки и гребешки, разложила их сразу на смазанный растительным маслом противень, они хорошо поднялись, смазать верх желтком и выпекать в духовке 180-200 градусов до румяности. Вот и все, всё просто и быстро, а уж как вкусно