Изысканная закуска из перепелиных яиц и красной малосольной рыбы
Изысканная закуска из перепелиных яиц и красной малосольной рыбы
9 перепелиных яиц
300 г слабосоленой форели
немного красной икры для украшения
1 лимон
листья салата руккола
1. Перепелиные яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
2. Слабосоленую форель (семгу) нарезать длинными тонкими ломтиками.
3. Перепелиные яйца обернуть ломтиками форели тан, чтобы получилось подобие цветков.
4. Лимон нарезать тонкими кружочками, рукколу вымыть и обсушить. Выложить цветы из яиц в форели на блюдо, украсить красной икрой, кружочками лимона и листьями рукколы.
9 перепелиных яиц
300 г слабосоленой форели
немного красной икры для украшения
1 лимон
листья салата руккола
1. Перепелиные яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
2. Слабосоленую форель (семгу) нарезать длинными тонкими ломтиками.
3. Перепелиные яйца обернуть ломтиками форели тан, чтобы получилось подобие цветков.
4. Лимон нарезать тонкими кружочками, рукколу вымыть и обсушить. Выложить цветы из яиц в форели на блюдо, украсить красной икрой, кружочками лимона и листьями рукколы.