Салат для здоровья и хорошего настроения! Обязательно приготовьте!
Салат для здоровья и хорошего настроения! Обязательно приготовьте!
ОМЛЕТ С РУККОЛОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 7.62*10.16*3.55*131.3
Что нужно (на 1 порцию):
- 2 яйца (разделить на белки и желтки)
- 2 ч.л. нежирной сметаны (лучше йогурт натуральный)
- 0,5 ч.л. сушёного базилика
- несколько веточек свежего тимьяна
- 40 г моцареллы
- половина маленькой синей луковицы
- полпучка рукколы
- соль, перец, оливковое масло
Готовим просто:
1. Желтки яиц растереть с солью. Добавить сметану, базилик и листики тимьяна, слегка взболтать.
2. Белки взбить миксером в пышную пену. Аккуратно подмешать венчиком взбитые белки к желткам, плавными движениями снизу-вверх, что бы белки не осели.
3. Антипригарную сковороду слегка маслом. Вылить получившуюся смесь и выпекать на медленном огне до готовности (5-7 мин.)
4. Тем временем, моцареллу нарезать кубиками, а лук – тонкими полукольцами.
5. Готовый омлет положите на тарелку, сверху выложите рукколу, кубики сыра, лук. Сдобрите черным молотым перцем и полейте ароматизированным оливковым маслом.
Все краски лета на вашей тарелке!
ОМЛЕТ С РУККОЛОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 7.62*10.16*3.55*131.3
Что нужно (на 1 порцию):
- 2 яйца (разделить на белки и желтки)
- 2 ч.л. нежирной сметаны (лучше йогурт натуральный)
- 0,5 ч.л. сушёного базилика
- несколько веточек свежего тимьяна
- 40 г моцареллы
- половина маленькой синей луковицы
- полпучка рукколы
- соль, перец, оливковое масло
Готовим просто:
1. Желтки яиц растереть с солью. Добавить сметану, базилик и листики тимьяна, слегка взболтать.
2. Белки взбить миксером в пышную пену. Аккуратно подмешать венчиком взбитые белки к желткам, плавными движениями снизу-вверх, что бы белки не осели.
3. Антипригарную сковороду слегка маслом. Вылить получившуюся смесь и выпекать на медленном огне до готовности (5-7 мин.)
4. Тем временем, моцареллу нарезать кубиками, а лук – тонкими полукольцами.
5. Готовый омлет положите на тарелку, сверху выложите рукколу, кубики сыра, лук. Сдобрите черным молотым перцем и полейте ароматизированным оливковым маслом.
Все краски лета на вашей тарелке!