Каждый любит праздничный стол, когда вкусный десертик и у всех хорошее настроение!

Каждый любит праздничный стол, когда вкусный десертик и у всех хорошее настроение!
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ СО ВКУСОМ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 12.61*0.63*1.91*63.32(без учета обсыпки)

Приготовление:
- творог маложирный , например 2% - 500 г
- молоко 1,5% - 100 мл
- стевиозид - по вкусу
- щепотка соли
- Какао-порошок - 25-30 г (1,5-2 ст. л.)
- Желатин - 15-20 г
- Горький шоколад от 65% для обсыпки
Приготовление:
1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
Добавляем молоко, какао, стевиозид и щепотку соли. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!
Добавляем творог, размешиваем.
2. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
3. Чтобы вынуть суфле из формы, окунаем форму в кипяток, выкладываем на тарелку, и сверху трем горький шоколад на мелкой терке.
Невероятно нежный десерт!