МОРКОВНО-ТОМАТНЫЙ КАРРИ СУП С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

МОРКОВНО-ТОМАТНЫЙ КАРРИ СУП С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ
ЧТО:
1 банка кокосового молока
1 стакан томатной пасты
2 стакана нарезанной моркови
3/4 чайной ложки соли
0.5 чайной ложки порошка карри
3 больших зубчика чеснока
любимая зелень для подачи
КАК:
1.Тертую морковь потушить отдельно до полуготовности. 2.Смешать все ингредиенты в кастрюле.
3.Довести до кипения, затем уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и еще минут 5 потомить в кастрюле.
3. Снимите кастрюлю с огня и размельчите все в пюре с помощью погружного блендера.