Очень люблю кролика в йогурте. И думаю, что это нежное и диетическое мясо не оставит никого равнодуш

Очень люблю кролика в йогурте. И думаю, что это нежное и диетическое мясо не оставит никого равнодушным.
КРОЛИК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ЙОГУРТЕ
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 18.07*6.91*1.07*138.6

Ингредиенты:
- кролик – 1 шт
- соль
- молотый черный перец
- 2 морковки
- 350 гр йогурта
Приготовление:
1. Кролика на ночь замачиваем в воде. Разделываем его на куски. Солим, перчим. Складываем куски кролика в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 40.
2. Морковь мелко режем и добавляем тушиться к кролику. Когда мясо только-только начинает отставать от кости, переваливаем в форму для запекания. Добавляем йогурт, чуть-чуть досаливаем, и в разогретую духовку на максим. огонь до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!