ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КУРОЧКА

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КУРОЧКА

Ингредиенты:

- 10 куриных голеней (у меня были небольшие совсем)
- 3 свежих помидора (или в собственном соку)
- 2 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- оливки (у меня как всегда - с лимоном)
- зелень
- масло для жарки

Приготовление:

1. Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки и зелень и еще оставить на 10 минут на медленном огне....

Для греческих лепешек:
- 250 гр муки
- 175 мл тёплой воды
- 1/4 ч.л дрожжей
- 1/4 ч.л сахара
- соль

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть под полотенцем 20 минут. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.

Сытно, вкусно и при этом достаточно бюджетно!