Оливье с курицей и горбушей

Оливье с курицей и горбушей

Соленые огурцы 50 г
Отварной картофель 50 г
Домашний майонез 40 г
Консервированная горбуша 30 г
Консервированный горошек 20 г
Отварная морковь 15 г
Отварное яйцо 1,5 шт.
Соль 1 г
Перец 1 г
Фризе 1 г
Кресс-салат 1 г

Овощи и яйца нарезать кубиком, добавить майонез.

Тщательно перемешать.

Выложить половину салата на тарелку через форму.

Положить в форму очищенную от костей горбушу, затем оставшийся салат. Украсить зеленью.

Декорировать тарелку кресс-салатом, фризе, тертым белком и отварной морковью.