Ароматное румяное блюдо для ваших любимых! Приготовьте обязательно - всем понравится!

Ароматное румяное блюдо для ваших любимых! Приготовьте обязательно - всем понравится!
ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.53*5.67*1.59*90.76

Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Фарш - 80-100гр
- Шампиньоны - 5 шт.
- Огурец маринованный - 1 шт.
- Несладкий йогурт - 1 ст. л.
- Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.
- Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
- Горчица - чуть - чуть
- Чеснок - зубчик
- Соль
- Перец
- Лук зеленый - несколько перьев
- Петрушка рубленая - 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец. Перемешиваем до однородности
2. Выливаем смесь на антипригарную сковороду без масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.
3. А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем, также без масла. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой, сыр, сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова!
4. На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через неполную минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой