Неожиданно ОООчень вкусно, вместо сахара лучше взять сах/зам.

Неожиданно ОООчень вкусно, вместо сахара лучше взять сах/зам.
МОРКОВНЫЙ ТОРТИК С БАНАНОВО-ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
Итого на 100 грамм 96 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 2.5 / 11
Для бисквита:
- 4 больших морковки (360г)
- горсть кураги
- 2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная)
- 3 яйца
- 2-3 ст л йогурта
- щепотка соли,
- щепотка соды
Для начинки:
- 200 гр. творога жирностью 1,8%
- 0.5 ст йогурта ( сметаны)
- 1 банан
- 1 ч.л. желатина
- ванилин
- сахар по вкусу
Приготовление:
1. Морковь+ курага измельчить в блендере, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень и печь мин 25.
2. Начинка: в пол стакана растворить йогурта растворить желатин. ( я это делаю в микроволновке) Добавить творог и размешать.
3. Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой и в холодильник на пару часов для застывания желатина.
Приятного вам чаепития!