Изысканное блюдо для ценителей морепродуктов. Очень вкусно и полезно!

Изысканное блюдо для ценителей морепродуктов. Очень вкусно и полезно!
TORITILLA С КРЕВЕТКАМИ
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 8.99*2.78*3.93*75.46

Ингредиенты:
- 4 больших яйца
- 200 г чищеных креветок
- 2 небольших цуккини (300 г)
- 2 небольшие луковички - шалот
- укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу
Приготовление:
1. Потереть цуккини на крупной терке
2. Мелко порезать лук- шалот и слегка потушить с половиной цуккини, минуты 2-3
Снять с огня
3. Взбить яйца с половиной (сырых) тертых цуккини, добавить тушеную смесь, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду
4. Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.
При подаче посыпать рубленым укропом
Toritilla можно делать в духовке. Кто как любит и кому как больше нравится.
Можно добавить в яичную смесь чеснок, различную зелень. Я предпочитаю " натуральный" вариант т.к. сохраняется вкус креветок.
Приятного