Великолепно приготовленное мясо! Очень красиво, ароматно, сочно!
Великолепно приготовленное мясо! Очень красиво, ароматно, сочно!
НЕЖНАЯ ОТБИВНАЯ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ПОД ОВОЩАМИ С СЫРОМ И ОЛИВКАМИ
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 11.11*4.99*3.02*102.9
Ингредиенты:
- куриная грудка – 2 шт
- репчатый лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- болгарский перец – 1 шт
- помидор – 1-2 шт
- маслины 50гр
- сыр твердый маложирный– 150 г
- сметана 10% 200гр
- соль, перец
- свежая зелень
Приготовление:
1. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Лук и морковь пассировать в небольшом количестве воды.
2. Помидор залить кипятком и очистить кожицу. Очищенную помидорку порезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
3. От куриной грудки отрезать филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбить молотком для мяса, посолить и поперчить.
4. На противень выложить отбивные и первым слоем выложить пассированные лук и морковь.
Вторым слоев – болгарский перец.
Третьим слоем – помидор. Потом полить сметаной.
5. Красиво выложить половинки маслин. Сверху посыпать тертым сыром. На противень налить примерно 50 мл воды или бульона.
6. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
Куриную отбивную подавать горячей, украсив свежей зеленью.
НЕЖНАЯ ОТБИВНАЯ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ПОД ОВОЩАМИ С СЫРОМ И ОЛИВКАМИ
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 11.11*4.99*3.02*102.9
Ингредиенты:
- куриная грудка – 2 шт
- репчатый лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- болгарский перец – 1 шт
- помидор – 1-2 шт
- маслины 50гр
- сыр твердый маложирный– 150 г
- сметана 10% 200гр
- соль, перец
- свежая зелень
Приготовление:
1. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Лук и морковь пассировать в небольшом количестве воды.
2. Помидор залить кипятком и очистить кожицу. Очищенную помидорку порезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
3. От куриной грудки отрезать филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбить молотком для мяса, посолить и поперчить.
4. На противень выложить отбивные и первым слоем выложить пассированные лук и морковь.
Вторым слоев – болгарский перец.
Третьим слоем – помидор. Потом полить сметаной.
5. Красиво выложить половинки маслин. Сверху посыпать тертым сыром. На противень налить примерно 50 мл воды или бульона.
6. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
Куриную отбивную подавать горячей, украсив свежей зеленью.