Салат очень простой, быстрый в приготовлении, легкий и свежий. Сохраните рецепт!

Салат очень простой, быстрый в приготовлении, легкий и свежий. Сохраните рецепт!
САЛАТ С ПЕРСИКАМИ, ВЕТЧИНОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Вам потребуется:
- 2 крупных сладких персика (я взяла 6 маленьких)
- 2 сладких перца
- 100 – 150 г ветчины
- 2 веточки петрушки или укропа
- 1 ч. л. растительного масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 см корня имбиря
- соль, перец чили – по вкусу
Как готовить:
1. Персики и перцы моем и нарезаем одинаковыми кусочками.
2. Ветчину нарезаем таким же образом.
3. Имбирь и петрушку мелко нарезаем, добавляем в салат. Заправляем салат лимонным соком, растительным маслом, добавляем соль, перец. Аккуратно перемешиваем салат, отправляем в холодильник на 10 – 15 минут и можно подавать.
Пикантный салатик для любого случая!