Тоже из разряда блюд "с сюрпризом", ибо рыбы под суфле не видно никакой! Но поверьте, она там есть и

Тоже из разряда блюд "с сюрпризом", ибо рыбы под суфле не видно никакой! Но поверьте, она там есть и весьма не дурна собой по вкусу!
ФИЛЕ МИНТАЯ ПОД НЕЖНЫМ СУФЛЕ
В 100 граммах примерно 100,2 ккал.

Вам понадобится:
- 500 г филе минтая,
- 2 яйца,
- 250 мл молока,
- 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты,
- соль, перец.
Приготовление:
1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить кусочки рыбы на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом, лучше на антипригарной без масла (жарить по 7-10 минут с каждой стороны, на среднем огне).
3. Яйца взбить, немного посолить, поперчить.
4. Добавить молоко, перемешать.
5. Добавить кетчуп, хорошо перемешать.
6. Выложить кусочки рыбы в форму для запекания.
7. Залить рыбу соусом, поставить в духовку.
8. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Удивляйте гостей часто, но приятно!