Легкий сочный салат. Замечательно подходит для обеда или ужина.

Легкий сочный салат. Замечательно подходит для обеда или ужина.
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С КУНЖУТОМ
Время приготовления: 10 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
- 4 моркови
- 3 веточки мяты
- 3 веточки кинзы (не брала)
- 1 стол. лож. кунжута
- 3 стол. лож. оливкового масла
- сок 1/2 апельсина
- сок 1/2 лимона
- 1 чайн. лож. молотого имбиря
- соль
- черный перец
Как готовить:
1. Кунжут обжарить на сухой сковороде. Морковь, мяту и кинзу вымыть. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Мяту и кинзу мелко порубить и перемешать с морковью. Посолить и поперчить.
2. Для соуса соединить масло, сок апельсина и лимона, имбирь. Салат заправить соусом, перемешать, переложить в салатник и посыпать кунжутом.
Угощайтесь с радостью!