Есть хорошие рецепты, а есть отличные, которые хочется готовить много- много раз. Так вот, этот реце

Есть хорошие рецепты, а есть отличные, которые хочется готовить много- много раз. Так вот, этот рецепт супа именно такой.
Очень вкусный, нежный и ароматный суп-пюре. Сытный, но в тоже время легкий и приятный.
ТОМАТНЫЙ КРЕМ-СУП С БАЗИЛИКОМ

Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 150 г нарезанного лука
- 2 банки томатов в собственном соку по 790 г
- 3/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка муки
- щепотка соды
- 1/4 -1/2 чайной ложки красного перца
- 1 столовая ложка свежего базилика
- 3/4 - 1 стакана кокосового молока
- соль и перец
Как готовить:
1. Нагрейте масло на большой сковороде, обжарьте лук на срелнем огне до прозрачного состояния (около 10 минут).
2. Добавьте следующие 6 ингредиентов и тушите около 6 минут, периодически помешивая.
3. Взбейте всю смесь в блендере до однородной массы.
4. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, добиваясь нужной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного всем аппетита!