Получается вкусно и сытно, готовить её несложно, приступайте к изучению рецепта гречневой запеканки

Получается вкусно и сытно, готовить её несложно, приступайте к изучению рецепта гречневой запеканки и вперёд на кухню!
СЛАДКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ
Время приготовления: 40 минут+ охлаждение
Порций: 1
Вам потребуется:
- гречка — 70 г
- кефир — 80 г
- морковь — 80 г
- чернослив — 50 г
- яблоко — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- мед — 2 ст.л. (или сахарозаменитель по вкусу)
- корица — щепотка
- несладкий йогурт и замороженные ягоды для подачи — для украшения
Как готовить:
1. Гречку отварить в 150 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть.
2. Морковь отварить до мягкости и измельчить блендером в пюре, либо натереть на терке.
3. Чернослив и яблоко мелко покрошить.
4. Яйцо смешать с кефиром, медом и корицей. Добавить остывшую гречку, морковь, чернослив и яблоки. Перемешать.
5. Выложить полученную массу в силиконовую форму. Выпекать на 180 гр. около 30 минут.
6. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Сверху смазать нежирной сметаной/йогуртом и украсить ягодами.
Приятного всем чаепития!