ddom47.ru ddom47.ru

Торт -шляпка "Кокетка" Бисквитный торт с масляным кремом, украшен мармеладом, мастикой, ягоды.

Торт -шляпка "Кокетка" Бисквитный торт с масляным кремом, украшен мармеладом, мастикой, ягоды.
Торт -шляпка "Кокетка" Бисквитный торт с масляным кремом, украшен мармеладом, мастикой, ягоды.
Рецепт:бисквит из 10 яиц+ 10 ст. ложек сахарного песка, взбиваем миксером до пышной густой массы, вводим 10 ст. ложек муки просеянной и перемешиваем лопаточкой ( я рукой) до однородной массы без комочков. Приготовили противень, застелили бумагой для выпечки, чуть смазанной раст. маслом. Выливаем тесто, распределяем по противню, ставим в духовку, выпекаем при тем. 180 гр.10 мин.
Достаём готовый бисквит, остужаем, вырезаем круглые коржи 2, обрезки перетираем, смешиваем с кремом - это будет верх шляпки.
Крем: 1 банка сгущённого молока (можно кофе, какао) +350 -400 гр. сливочного масла, взбиваем миксером, добавляем ( или не добавляем) 50 мл. ликёра Бисквит.( коньяк), немного взбить. Бисквит пропитать сиропом : 100 мл. молока+2 ст. ложки сах. песка сварить, охладить, затем нанести на бисквитные коржи крем, обрезки от бисквита смешать с кремом до однородной массы и выложить поверх круглых коржей. придать форму. Украсить торт, поставить охлаждаться. Удачи!!!
22:36
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.