ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ

ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ

Ингредиенты:

● мука 300 гр
● молоко 150 мл
● разрыхлитель 1 ст.ложка
● соль 1 ч.ложка
● масло оливковое 3 ст.ложки

Начинка:
● ветчина (можно заменить отварным куриным филе) 200 гр
● ананасы консервированные 300 гр
● томатная паста 3 ст.ложки
● сыр твёрдый 250 гр
● смесь итальянских трав(базилик,орегано) 2 ч.л.
● соль,свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем,солью и просеять через сито.Добавить молоко,перемешать.Затем добавить оливковое масло и замесить крутое тесто.Скатать шар,накрыть пищевой плёнкой и убрать в холод минут на 15.Достать тесто,раскатать в пласт в форме круга.В томатную пасту добавить приправы,распределить на поверхности основы для пиццы.

Натереть половину порции сыра,сверху выложить нарезанную ломтиками ветчину и нарезанные кубиками ананасы,посолить,поперчить.Краешки пиццы смазать оливковым маслом(при помощи силиконовой кисточки).
Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.За 5 минут до готовности посыпать оставшимся тёртым сыром.