Потрясающий гарнир из яблок и лука с тмином, с ним можно приготовить куриную или утиную грудку, или

Потрясающий гарнир из яблок и лука с тмином, с ним можно приготовить куриную или утиную грудку, или паровую рыбу с тмином. Вы останетесь очень довольны и французским рецептом, и экспериментом.
ДОРАДА НА ПАРУ С ВИННЫМИ ЯБЛОКАМИ
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2
Вам потребуется:
- 1 дорада;
- 3-4 красные луковицы;
- 3-4 небольших яблока;
- 50 мл сухого белого вина;
- тмин
Как готовить:
1. Дораду готовим на пару, желательно при температуре не выше 80°C 20 минут. Чтобы рыба пропиталась ароматом тмина, добавьте семена в емкость для специй. Если такой емкости в вашей пароварке нет, можно положить семена в брюшко.
2. Для гарнира яблоки и лук режем на четвертинки, смешиваем с 1 ч.л. тмина и вином и готовим в предварительно разогретой до 160-180 градусов духовке или в мультиварке в режиме "выпечка" 20 минут.
3. Готовую рыбу разделываем на 4 полоски филе и подаем с гарниром из яблок и лука.
Красиво и очень вкусно!