Овощной суп - сплошные витамины! С таким супом никогда не поправишься!
Овощной суп - сплошные витамины! С таким супом никогда не поправишься!
ЛЕГКИЙ СУП
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 шт
- Лук репчатый — 6 шт
- Перец сладкий болгарский — 2 шт
- Капуста — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей (стебель) — 1 шт
- Укроп — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Перец острый молотый — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
1. Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой.
2. Тонко шинкуем свежую капусту.
3. Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком.
4. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.
5. Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий). Ставим на огонь.
6. Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению.
Подаем в горячем виде.
ЛЕГКИЙ СУП
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 шт
- Лук репчатый — 6 шт
- Перец сладкий болгарский — 2 шт
- Капуста — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей (стебель) — 1 шт
- Укроп — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Перец острый молотый — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
1. Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой.
2. Тонко шинкуем свежую капусту.
3. Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком.
4. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.
5. Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий). Ставим на огонь.
6. Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению.
Подаем в горячем виде.