Яркое блюдо поднимет настроение и придаст сил! Угощаю рецептом!
Яркое блюдо поднимет настроение и придаст сил! Угощаю рецептом!
ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
на 100грамм - 98,09 ккал, Б/Ж/У - 8,23/5,53/3,24
Ингредиенты:
- Свежий лосось (семга, форель) — 400 г
- Свежезамороженный зеленый горошек — 200 г
- Огурец — 2 шт.
- Листья салата — 50 г
- Шпинат — 50 г
Для соуса:
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Зернистая горчица — 2 ч. л.
- Мёд — 2 ч. л.
- Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лосося запечь в духовке при 180°C в течение 10 минут. Остудить.
2. Горошек, не размораживая, отварить в кипящей воде в течение 4 минут. Слить кипяток и залить горошек ледяной водой.
3. Огурцы нарезать кружочками.
4. Листья салата и шпинат промыть и просушить бумажным полотенцем.
5. Для соуса: смешать все ингредиенты и слегка взбить до однородности. Выложить на тарелку листья салата и шпинат, сверху – поломанный на кусочки лосось, горошек и огурцы. Полить соусом.
Приятного аппетита!
ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
на 100грамм - 98,09 ккал, Б/Ж/У - 8,23/5,53/3,24
Ингредиенты:
- Свежий лосось (семга, форель) — 400 г
- Свежезамороженный зеленый горошек — 200 г
- Огурец — 2 шт.
- Листья салата — 50 г
- Шпинат — 50 г
Для соуса:
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Яблочный уксус — 2 ст. л.
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Зернистая горчица — 2 ч. л.
- Мёд — 2 ч. л.
- Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лосося запечь в духовке при 180°C в течение 10 минут. Остудить.
2. Горошек, не размораживая, отварить в кипящей воде в течение 4 минут. Слить кипяток и залить горошек ледяной водой.
3. Огурцы нарезать кружочками.
4. Листья салата и шпинат промыть и просушить бумажным полотенцем.
5. Для соуса: смешать все ингредиенты и слегка взбить до однородности. Выложить на тарелку листья салата и шпинат, сверху – поломанный на кусочки лосось, горошек и огурцы. Полить соусом.
Приятного аппетита!