Пикантные оладьи с румяной сырной корочкой! Что может быть лучше для легкого перекуса?!

Пикантные оладьи с румяной сырной корочкой! Что может быть лучше для легкого перекуса?!
ОВОЩНЫЕ ОЛАДУШКИ С СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Вам понадобится:

- Кабачки 250 г
- Морковь 250 г
- Картофель 250 г
- Укроп 40 г
- Петрушка 40 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крахмал картофельный 30 г
- Мука пшеничная 80 г
- Соль ½ ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г Кетчуп 20 г
- Чеснок дольки 1 шт.
Отличный завтрак для всей семьи
1. Ингредиенты 1-го этапа:
- Кабачки 250 г
- Морковь 250 г
- Картофель 250 г
- Укроп 30 г
- Петрушка 30 г
2. Овощи трём на крупной терке и отжимаем. Добавляем нарезанную зелень.
Ингредиенты 2-го этапа:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крахмал картофельный 30 г
- Мука пшеничная 80 г
- Соль ½ ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
3. Добавляем 2 взболтанных яйца, крахмал, муку, солим, перчим.
На горячую сковородку выкладываем ложкой и обжариваем с 2х сторон. Выкладываем на противень.
Ингредиенты 4-го этапа:
- Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г Кетчуп 20 г
- Чеснок дольки 1 шт.
- Укроп 10 г
- Петрушка 10 г
4. Готовим сырную корочку: тёртый сыр смешиваем с томатной пастой, чесноком и зеленью. Перемешиваем. Кладём сыр на оладьи.
Запекаем в духовке до румяной корочки при 200 градусах.
Угощаемся с удовольствием!