Пикантный сырный суп с грибами это восхитительно! Все гости будут очень довольны!
Пикантный сырный суп с грибами это восхитительно! Все гости будут очень довольны!
СЫРНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ И БРОККОЛИ
Ингредиенты:
- Шампиньоны 5-7 штук;
- Сырки 2 шт.;
- Брокколи 200 г.;
- Морковь 1 шт.;
- Картофель 1-2 шт;
- Соль, оливковое масло для обжарки.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10.
2. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
3. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
4. Картошку режем.
5. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку.
6. И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут.
Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
СЫРНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ И БРОККОЛИ
Ингредиенты:
- Шампиньоны 5-7 штук;
- Сырки 2 шт.;
- Брокколи 200 г.;
- Морковь 1 шт.;
- Картофель 1-2 шт;
- Соль, оливковое масло для обжарки.
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10.
2. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
3. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
4. Картошку режем.
5. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку.
6. И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут.
Подаем сырный суп с сухариками или гренками.