Этот гарнир - удачная замена картофельному пюре, которое зачастую не могут позволить себе люди, след

Этот гарнир - удачная замена картофельному пюре, которое зачастую не могут позволить себе люди, следящие за своей талией!
ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЧЕСНОКОМ
Состав:

- 500 гр замороженной цветной капусты (если есть кочан свежей - совсем замечательно, но я этот гарнир готовлю часто и мне проще всегда иметь под рукой запас заморозки)
- 2 ст.л. низкокалорийного творога (например Данон, 0%)
- 1 зубчик чеснока
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Капусту отварить до мягкости с солью и специями (около 20-30 минут).
Слить воду.
2. Добавить в отваренные соцветия 2 ложки творога, потереть на мелкой терке зубчик чеснока и взбить все погружным блендером.
Вот и все - замечательный полезный гарнир готов!