Для самых любимых, родных и близких мы печем фирменные пироги, проявляя тем самым свою заботу!
Для самых любимых, родных и близких мы печем фирменные пироги, проявляя тем самым свою заботу!
5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ, С КОТОРЫМИ НЕ СРАВНИТСЯ НИКАКАЯ МАГАЗИННАЯ ВЫПЕЧКА
1. Низкокалорийный ягодный пирог: правильная выпечка!
Калорийность на 100грамм: 138Ккал
Ингредиенты:
- 120 г цельнозерновой муки
-1 яйцо
- 1.5 стакана малины или вишни, можно замороженной
- крахмал, оливковое масло, вода - по 1 ст. л.
-1 ч. л. разрыхлителя
- стевия
Приготовление:
1. Взбить яйцо со стевией, а разрыхлитель размешать с мукой. Все соединить. Добавить масло, воду и замесить тесто. В идеале тесто должно быть мягким. Ставим тесто в холодильник на полчаса. Тем временем высыпаем в кастрюлю малину, добавляем 100 г воды и варим на среднем огне 10 минут. Крахмал хорошо смешиваем со столовой ложкой холодной воды и струйкой вливаем в малину, постоянно помешивая.
2. Добавляем стевию и варим еще несколько минут до загустения массы. Тесто вынимаем из холодильника, одну третью часть отрезаем для сетки, а другую раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Заливаем начинку и делаем сетку. Сверху смазываем яйцом. В духовку на 180 градусов примерно на 40-45 минут.
2. Капустная шарлотка на скорую руку
Калорийность на 100грамм: 65Ккал
Ингредиенты:
- капуста 1 кг
-3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- мука цельнозерновая (либо овсяная) 5 ст. л.
- щепотка соли, стевия
- зелень по вкусу
Приготовление:
1. Капусту порезать и потомить на сковороде, слегка посолить и добавить стевию.
2. Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Добавить зелень. Выложить капусту в форму, залить получившейся смесью и запекать в духовке до подрумянивания.
Очень, очень вкусно!
3. Яблочный пирог с изюмом и корицей
Калорийность на 100грамм: 133Ккал
Ингредиенты:
Для основы:
- Молотые овсяные хлопья 100 грамм
-Овсяная мука 70 грамм
- Яичный белок 40 грамм
- Йогурт натуральный 100 грамм
- Корица 1 грамм
- Разрыхлитель теста 2 грамма
Для начинки:
- Яблоки 300 грамм
- Изюм 30 грамм
- Мед 20 грамм
- Яйца 140 грамм
- Йогурт натуральный 150 грамм
- Творог обезжиренный 50 грамм
Приготовление:
1. Готовим основу.
Все ингредиенты для основы кладем в миску, хорошо перемешиваем. Получившееся тесто перекладываем в форму для выпечки, смазанную маслом. Равномерно распределяем, формируем бортики и отправляем в разогретую до 175 С духовку на 15 минут.
2. Готовим начинку
Изюм, мед, яйца, йогурт и творог хорошо перемешиваем в миске. Яблоки чистим, нарезаем ломтиками.
3. Когда основа будет готова и немного остынет, заливаем в нее жидкую часть начинки. Сверху кругами выкладываем ломтики яблок. Слегка посыпаем пирог корицей и отправляем в духовку на 30 минут.
Вот и все. Приятного аппетита!
4. Воздушный пирог из тыквы - лёгкий завтрак или десерт
Калорийность на 100грамм: 102Ккал
Ингредиенты:
- 400 г тыквы, нарезанной кубиками
- 4 яйца
- 80 г манной крупы
- Корица
- Апельсиновая цедра 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения.
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
3. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут.
4. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
5. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную цельнозерновой мукой (либо размолотымиовсяными хлопьями) и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).
6. Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
5. Вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Калорийность на 100грамм: 102Ккал
Ингредиенты:
- 1 стакан обезжиренного кефира
- 1 стакан манной крупы
- 2 яйца
- 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
- 1 ч. л. ванилина
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
- стевия по вкусу
Приготовление:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ, С КОТОРЫМИ НЕ СРАВНИТСЯ НИКАКАЯ МАГАЗИННАЯ ВЫПЕЧКА
1. Низкокалорийный ягодный пирог: правильная выпечка!
Калорийность на 100грамм: 138Ккал
Ингредиенты:
- 120 г цельнозерновой муки
-1 яйцо
- 1.5 стакана малины или вишни, можно замороженной
- крахмал, оливковое масло, вода - по 1 ст. л.
-1 ч. л. разрыхлителя
- стевия
Приготовление:
1. Взбить яйцо со стевией, а разрыхлитель размешать с мукой. Все соединить. Добавить масло, воду и замесить тесто. В идеале тесто должно быть мягким. Ставим тесто в холодильник на полчаса. Тем временем высыпаем в кастрюлю малину, добавляем 100 г воды и варим на среднем огне 10 минут. Крахмал хорошо смешиваем со столовой ложкой холодной воды и струйкой вливаем в малину, постоянно помешивая.
2. Добавляем стевию и варим еще несколько минут до загустения массы. Тесто вынимаем из холодильника, одну третью часть отрезаем для сетки, а другую раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Заливаем начинку и делаем сетку. Сверху смазываем яйцом. В духовку на 180 градусов примерно на 40-45 минут.
2. Капустная шарлотка на скорую руку
Калорийность на 100грамм: 65Ккал
Ингредиенты:
- капуста 1 кг
-3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- мука цельнозерновая (либо овсяная) 5 ст. л.
- щепотка соли, стевия
- зелень по вкусу
Приготовление:
1. Капусту порезать и потомить на сковороде, слегка посолить и добавить стевию.
2. Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Добавить зелень. Выложить капусту в форму, залить получившейся смесью и запекать в духовке до подрумянивания.
Очень, очень вкусно!
3. Яблочный пирог с изюмом и корицей
Калорийность на 100грамм: 133Ккал
Ингредиенты:
Для основы:
- Молотые овсяные хлопья 100 грамм
-Овсяная мука 70 грамм
- Яичный белок 40 грамм
- Йогурт натуральный 100 грамм
- Корица 1 грамм
- Разрыхлитель теста 2 грамма
Для начинки:
- Яблоки 300 грамм
- Изюм 30 грамм
- Мед 20 грамм
- Яйца 140 грамм
- Йогурт натуральный 150 грамм
- Творог обезжиренный 50 грамм
Приготовление:
1. Готовим основу.
Все ингредиенты для основы кладем в миску, хорошо перемешиваем. Получившееся тесто перекладываем в форму для выпечки, смазанную маслом. Равномерно распределяем, формируем бортики и отправляем в разогретую до 175 С духовку на 15 минут.
2. Готовим начинку
Изюм, мед, яйца, йогурт и творог хорошо перемешиваем в миске. Яблоки чистим, нарезаем ломтиками.
3. Когда основа будет готова и немного остынет, заливаем в нее жидкую часть начинки. Сверху кругами выкладываем ломтики яблок. Слегка посыпаем пирог корицей и отправляем в духовку на 30 минут.
Вот и все. Приятного аппетита!
4. Воздушный пирог из тыквы - лёгкий завтрак или десерт
Калорийность на 100грамм: 102Ккал
Ингредиенты:
- 400 г тыквы, нарезанной кубиками
- 4 яйца
- 80 г манной крупы
- Корица
- Апельсиновая цедра 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения.
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
3. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут.
4. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
5. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную цельнозерновой мукой (либо размолотымиовсяными хлопьями) и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).
6. Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
5. Вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Калорийность на 100грамм: 102Ккал
Ингредиенты:
- 1 стакан обезжиренного кефира
- 1 стакан манной крупы
- 2 яйца
- 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
- 1 ч. л. ванилина
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
- стевия по вкусу
Приготовление:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.