Медовый торт со сгущенным молоком
Медовый торт со сгущенным молоком
Продукты:
Яйца — 3 штуки
Сахар — 0,8 стак
Сметана — 0,2 л
Мед — 3 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 2 стак
Изюм
Крем для медового торта со сгущенным молоком:
Вареное сгущенное молоко — 1 баночка
Сметана 25% — 500 грамм.
Цедра лимона — для декорации
Шоколад или шоколадные конфеты — для декорации
Как приготовить:
Изюм промываем и его кипятком заливаем, на дуршлаг отбрасываем и на салфетку кладем, чтобы он обсох.
Яйца взбиваем и перетираем их с сахаром, потом перемешиваем с жидким медом, содой и сметаной, немного их взбивая.
Прибавляем муку и все перемешиваем тщательно до однородности.
Немного высохший изюм пересыпаем мукой, чтобы он умеренно распределялся в тесте. Прибавить его в тесто и снова перемешиваем хорошо.
Форму смазать для выпечки маслом растительным, вылить в нее тесто, форму закрыть фольгой и установить на 30 мин. в духовку, нагретую до 180 ° С ЗАРАНЕЕ.
Приготовленный коржик аккуратненько разделить и поделить на три части.
Даже если какой-то из них будет рассыпаться, это вполне не страшно: его склеит крем, и на экстерьере это не скажется. При выпекании коржик покупает выпуклую форму, холм необходимо срезать и размельчить в крошку и ею посыпать торт по краям, когда будете его украсить. Получится весьма прекрасно, к тому же не будет вытекать крем.
Для крема сгущенку взбить с густой сметаной и богато полить им коржики, чтобы крем стекал по краям — так они не будут сухими. Распадающийся коржик можно поместить вторым, а самый небольшой — сверху. Верхний слой крема приготовить ровненьким и аккуратненьким.
Для декорации лимонную цедру обдать кипятком, чтобы горечь ушла, в блендере измельчить и обсыпать ею торт.
Растопить шоколад, (если у вас нет кондитерского мешочка) приготовьте из бумаги конус и на торте нарисуйте любой узор — лучики, полосочки или то что вам придет на ум.
Вытекший по краям крем обсыпать крошкой, оставшейся от коржей, и при помощи лопатки образовать ровненькие бока, крошку прижимая с кремом. Она хорошенько слепляется с тортиком, и он торт будет смотреться не только лишь прекрасно, но и аккуратненько.
Продукты:
Яйца — 3 штуки
Сахар — 0,8 стак
Сметана — 0,2 л
Мед — 3 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 2 стак
Изюм
Крем для медового торта со сгущенным молоком:
Вареное сгущенное молоко — 1 баночка
Сметана 25% — 500 грамм.
Цедра лимона — для декорации
Шоколад или шоколадные конфеты — для декорации
Как приготовить:
Изюм промываем и его кипятком заливаем, на дуршлаг отбрасываем и на салфетку кладем, чтобы он обсох.
Яйца взбиваем и перетираем их с сахаром, потом перемешиваем с жидким медом, содой и сметаной, немного их взбивая.
Прибавляем муку и все перемешиваем тщательно до однородности.
Немного высохший изюм пересыпаем мукой, чтобы он умеренно распределялся в тесте. Прибавить его в тесто и снова перемешиваем хорошо.
Форму смазать для выпечки маслом растительным, вылить в нее тесто, форму закрыть фольгой и установить на 30 мин. в духовку, нагретую до 180 ° С ЗАРАНЕЕ.
Приготовленный коржик аккуратненько разделить и поделить на три части.
Даже если какой-то из них будет рассыпаться, это вполне не страшно: его склеит крем, и на экстерьере это не скажется. При выпекании коржик покупает выпуклую форму, холм необходимо срезать и размельчить в крошку и ею посыпать торт по краям, когда будете его украсить. Получится весьма прекрасно, к тому же не будет вытекать крем.
Для крема сгущенку взбить с густой сметаной и богато полить им коржики, чтобы крем стекал по краям — так они не будут сухими. Распадающийся коржик можно поместить вторым, а самый небольшой — сверху. Верхний слой крема приготовить ровненьким и аккуратненьким.
Для декорации лимонную цедру обдать кипятком, чтобы горечь ушла, в блендере измельчить и обсыпать ею торт.
Растопить шоколад, (если у вас нет кондитерского мешочка) приготовьте из бумаги конус и на торте нарисуйте любой узор — лучики, полосочки или то что вам придет на ум.
Вытекший по краям крем обсыпать крошкой, оставшейся от коржей, и при помощи лопатки образовать ровненькие бока, крошку прижимая с кремом. Она хорошенько слепляется с тортиком, и он торт будет смотреться не только лишь прекрасно, но и аккуратненько.