Творожный кекс с изюмом.

Творожный кекс с изюмом.
Светлана Голубева
2 яйца,
150 гр. сахара,
200 гр. творога,
1 ч.л. разрыхл.,
200 гр. муки,
0.5 стакана изюма.
100 гр. сливоч. масла.
ванилин
1.Яйца взбить с сахаром+масло и творог, ванилин. Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в тесто.
2.Изюм заранее распарить,просушить и добавить в конце.
3.Форму смазать слив. маслом,выложить тесто и поставить в разогрет. духовку.
4.Выпекать 1 час при 160*.
5.Затем кекс остудить(в форме) и сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития.