Клубничные корзиночки

Клубничные корзиночки
Для корзиночек:
8 ст. л. геркулеса
4 ст. л. льняной муки
2 ст. л. тростникового сахара (или любой другой подсластитель)
½ ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. корицы
¼ ч. л. соли (гималайской или любой другой)
3 ст. л. кокосового масла (можно заменить сливочным)
3 ст. л. холодной воды
Измельчить все сухие компоненты, смешать, добавить масло и воду. Заполнить этой смесью формочки и испекать 6-8 мин до золотой корочки.
Крем:
1 банка охлажденного кокосового молока
½ ч. л. кленового сиропа
½ ч. л. лимонного сока
⅛ ч. л. ванили
6 фиников
2 ст. л. сливок
1 ст. л. тахини
Все смешать и заполнить смесью наши корзиночки, украсить ягодами