Пикантная курочка с ароматным цитрусом - прекрасное сочетание вкусов!
Пикантная курочка с ароматным цитрусом - прекрасное сочетание вкусов!
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЛИМОНАМИ
Ингредиенты:
- 1 курица,
- 2 лимона,
- 100 г бекона,
- 10 штук средней величины картофеля,
- 150 г сливочного масла,
- 4 зубчика чеснока,
- 3 ст. ложки оливкового масла,
- 2 ст. ложки рубленной зелени,
- перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Бекон нарезать кубиками и перемешать с размягчённым сливочным маслом. Лимоны нарезать ломтиками. 2. Курицу помыть, обсушить, натереть солью, уложить на спинку. Кожу на грудке отделить от мякоти, чтобы получился кармашек. В мякоти окорочков сделать три надреза, кармашек на грудке и надрезы заполнить массой с беконом, а в брюшко курицы уложить лимоны. Картофель промыть и, не очищая от кожуры, нарезать ломтиками.
3. Посолить, добавить рубленый чеснок и перемешать. Выложить курицу на смазанный маслом противень и разложить вокруг картофель. Запечь в духовке до готовности.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЛИМОНАМИ
Ингредиенты:
- 1 курица,
- 2 лимона,
- 100 г бекона,
- 10 штук средней величины картофеля,
- 150 г сливочного масла,
- 4 зубчика чеснока,
- 3 ст. ложки оливкового масла,
- 2 ст. ложки рубленной зелени,
- перец чёрный молотый и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Бекон нарезать кубиками и перемешать с размягчённым сливочным маслом. Лимоны нарезать ломтиками. 2. Курицу помыть, обсушить, натереть солью, уложить на спинку. Кожу на грудке отделить от мякоти, чтобы получился кармашек. В мякоти окорочков сделать три надреза, кармашек на грудке и надрезы заполнить массой с беконом, а в брюшко курицы уложить лимоны. Картофель промыть и, не очищая от кожуры, нарезать ломтиками.
3. Посолить, добавить рубленый чеснок и перемешать. Выложить курицу на смазанный маслом противень и разложить вокруг картофель. Запечь в духовке до готовности.
Готовое блюдо посыпать зеленью.