Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной. Прелесть!
Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной. Прелесть!
ПИЦЦЕТТЕ
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 500 г.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Теплая вода - 250 мл.
- Сухие дрожжи - 7 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Томатное пюре - 150 мл.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Орегано сушеное - 0,5 ч.л.
- Сыр моцарелла - 300 г.
- Оливки зеленые - 1 банка.
- Ветчина - 50 г.
Способ приготовления
1 Положить дрожжи и сахар в теплую воду и оставить подходить. Положить муку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться, вылить их в мучную смесь и замесить тесто. Поставить тесто подниматься на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое.
2 Нарезать ветчину и оливки и отставить в сторону.
3 Разогреть духовку до t 190 градусов. Когда тесто поднимется, разделить его на 15 равных шаров и придавить их ладонью до толщины около 1,2 см.
4 Разложить заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положить на каждую томатный соус.
5 Выпекать в течение 15 минут или пока тесто не будет готово.
6 Вынуть противень из духовки, добавить тертый сыр моцарелла, нарезанную ветчину и оливки (нарезанные). Поставить обратно в духовку и запекать еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!
ПИЦЦЕТТЕ
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 500 г.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Теплая вода - 250 мл.
- Сухие дрожжи - 7 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Томатное пюре - 150 мл.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Орегано сушеное - 0,5 ч.л.
- Сыр моцарелла - 300 г.
- Оливки зеленые - 1 банка.
- Ветчина - 50 г.
Способ приготовления
1 Положить дрожжи и сахар в теплую воду и оставить подходить. Положить муку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться, вылить их в мучную смесь и замесить тесто. Поставить тесто подниматься на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое.
2 Нарезать ветчину и оливки и отставить в сторону.
3 Разогреть духовку до t 190 градусов. Когда тесто поднимется, разделить его на 15 равных шаров и придавить их ладонью до толщины около 1,2 см.
4 Разложить заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положить на каждую томатный соус.
5 Выпекать в течение 15 минут или пока тесто не будет готово.
6 Вынуть противень из духовки, добавить тертый сыр моцарелла, нарезанную ветчину и оливки (нарезанные). Поставить обратно в духовку и запекать еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!