Наваристый сытный супчик, родом из Польши! Разнообразьте свой рацион иностранной кухней!

Наваристый сытный супчик, родом из Польши! Разнообразьте свой рацион иностранной кухней!
ПОЛЬСКИЙ СУП ФАСОЛЕВЫЙ С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты

- Курица (маленькая) - до 1 кг.
- Колбаса сырокопченая или варено-копченая - 300 г.
- Фасоль - 200 г.
- Сельдерей черешковый - 1 стебель.
- Морковь - 1 шт.
- Капуста - 300 г.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика.
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
- Зелень - укроп, петрушка.
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
1 Фасоль замочить на час в холодной воде.
2 Помыть тщательно курицу и поставить варить в 3-х литрах воды.
3 Колбасу нарезать брусками. Из бульона нужно вытащить сварившуюся курицу, добавить фасоль и варить минут 40.
4 Затем лук обжарить с колбасой и отправить в кастрюлю, на той же сковороде обжарить морковь и сельдерей, за минуту добавить измельчённый чеснок и потом всё тоже отправить в кастрюлю.
5 Капусту нашинковать (лучше довольно тонко) и добавить в кастрюлю.
6 Как суп закипит его нужно посолить, поперчить, добавить чайную ложку сладкой паприки. Готовить до готовности фасоли.
7 Подавать с измельчённой зеленью укропа и петрушки.
Вашей семье придется по вкусу!