Творожно-сливовый торт без выпечки

Творожно-сливовый торт без выпечки
Творожно-сливовый торт без выпечки

Ингредиенты

Шоколад черный — 150 г
Хлопья кукурузные — 100 г
Желатин — 2 ст. л.
Слива (темная) — 700 г
Сахар — 220 г
Сок ( виноградный красный) — 250 мл
Творог — 400 г
Сливки (20% жирности) — 200 мл

Черный шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане. И смешайте с кукурузными хлопьями. Кукурузные хлопья я брала не глазированые.

Хлопья в шоколаде нужно переложить в разъемную форму размером в диаметре 22 см, предварительно выстеленную бумагой для выпечки. Причем выстилать нужно и дно, и бока. Хлопья разровняйте и поставьте в холодильник, чтобы быстрее застыл шоколад.

В небольшом количестве теплого виноградного сока растворите желатин.

Сливы без косточек, виноградный сок и сахар выложить в кастрюлю и варить, помешивая , на медленном огне, пока сливы не станут мягкими.

Сливы слегка охладите и пюрируйте блендером до однородного состояния. Добавьте желатин и еще раз взбейте.

Творог взбейте со сливками блендером.

И добавьте 2/3 остывшей сливовой массы. Еще раз хорошенько смешайте с помощью блендера.

Творожно-сливовую массу распределите поверх застывших хлопьев. И ложкой разложите остальную 1\3 сливовой массы.

Аккуратно сделайте вилкой разводы по поверхности и поставьте торт в холодильник.
00:15
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
|