Красота неописуемая, вкуснота невероятная! Приготовьте пирог по этому рецепту, не пожалеете!

Красота неописуемая, вкуснота невероятная! Приготовьте пирог по этому рецепту, не пожалеете!
ПИРОГ С ТОМАТАМИ, РИКОТТОЙ И ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ
Ингредиенты

- Готовое слоеное тесто - 500 г.
- Сыр рикотта - 200 г.
- Помидор - 1 шт.
- Томатное пюре из консервированных помидор - 200 мл.
- Белое вино - 50 мл.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливковое масло - 1-2 ст.л.
- Маслины без косточки - 6 шт.
- Приправа "Прованские травы" - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
1 Слоеное тесто раскатать в пласт и выложить в смазанную маслом форму.
2 Лук мелко покрошить и слегка обжарить на оливковом масле (5 минут). Добавить к луку томатное пюре, вино и тушить на слабом огне 10 минут. Добавить 0,5 ч.л. приправы, перемешать и снять с огня. Остудить.
3 Перемешать рикотту и томатное пюре. Получившуюся смесь выложить на тесто.
4 Помидоры и маслины порезать кружочками и выложить на томатную смесь, слегка вдавить. Посыпать пирог прованскими травами и отправить в духовку на 35-40 минут.
5 Готовый пирог украсить зеленью петрушки.
Пряно, ароматно и очень вкусно!