Разнообразьте свой рацион великолепным блюдом китайской кухни! И готовьтесь делиться рецептом!

Разнообразьте свой рацион великолепным блюдом китайской кухни! И готовьтесь делиться рецептом!
КУРИЦА С БАКЛАЖАНАМИ ПО-КИТАЙСКИ
Ингредиенты:

- Куриное филе - 900 г
- Баклажан - 800 г
- Соевый соус - 60 мл
- Уксус яблочный - 60 мл
- Имбирь - 1 ст. л.
- Кунжут - 1 ч. л.
- Мука овсяная - 2 ч. л.
- Чеснок - 7 г
- Вода - 60 мл
- Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе полосками, как для салата. Баклажаны — длинными брусочками. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте курицу на сильном огне. Снимите с плиты. Добавьте в сковороду, где готовилась курица, баклажаны, натертый имбирь, чеснок и влейте воду. Доведите до кипения. Уменьшите немного огонь, накройте крышкой.
2. Тушите до испарения жидкости и готовности баклажанов. Не забывайте помешивать. В миске смешайте соевый соус, рисовый либо яблочный уксус, кунжут, муку и подсластитель. К баклажанам отправьте курицу. Влейте приготовленный соус и готовьте на сильном огне.
3. Когда масса закипит, уменьшите огонь. Помешивайте, пока соус не загустеет.
Угощайтесь с удовольствием!