Великолепная окрошка на кефире в любое время дня хороша! Кушайте с удовольствием!

Великолепная окрошка на кефире в любое время дня хороша! Кушайте с удовольствием!
ОКРОШКА С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:

- Филе куриное (отварное) — 200 г
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 1-2 шт.
- Яйца отварные — 2 шт.
- Зелень (лук, укроп, петрушка)
- Чеснок — 2 зубчика
- Кефир — 400 мл
- Вода кипяченая (охлажденная) — 100-150 мл
- Лимонный сок по вкусу
- Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе порезать небольшими кусочками.
2. Добавить порезанные небольшими кубиками помидоры и огурцы.
3. Сюда же добавить измельченную зелень и яйца.
4. Посолить и поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать.
5. Кефир развести кипяченой холодной водой, залить подготовленную смесь. Лимонный сок добавить по вкусу. 6. Окрошку охладить.
Очень вкусно!