Сочный яркий витаминный салат из любимых овощей! Приятно похрустеть!

Сочный яркий витаминный салат из любимых овощей! Приятно похрустеть!
ВИТАМИННЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:

- свежая белокочанная капуста – 1 кг;
- свежая морковь – 1 кг;
- сладкий перец – 0,5 кг;
- яблоки свежие – 1 кг;
- лук зеленый – 1 пучок;
- оливковое масло – 3 ст.л.
- соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Промыть овощи и яблоки.
Подсушить все на салфетке.
2. Яблоки и морковь натереть на крупной терке, а капусту мелко.
Зеленый лук мелко нарезать.
3. Болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Все хорошенько перемешать, посолить по вкус.
4. Полить слегка подогретым оливковым маслом и подать к столу.
Хорошее дополнение к любому гарниру.