Лёгкое нежное блюдо из любимых овощей. Порадует всю семью!

Лёгкое нежное блюдо из любимых овощей. Порадует всю семью!
ФРИТТАТА
Ингредиенты:

— 4 яйца;
— 2 крупных помидора;
— 1 головка лука;
— 1 ст. л. тимьяна (лучше свежего);
— оливковое масло;
— перец, соль, мускатный орех.
Приготовление:
1. На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем нарезанные кубиками помидоры и порубленный тимьян, обжариваем 2—3 минуты.
2. Яйца смешиваем, солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. В форму для выпечки перекладываем обжаренные овощи, заливаем яичной смесью, запекаем при 150 градусах C 5—7 минут.
Очень вкусно, попробуйте!