Кремовый, нежный суп с креветками! Волшебный аромат и вкус!

Кремовый, нежный суп с креветками! Волшебный аромат и вкус!
СУП СО ШПИНАТОМ
Ингредиенты:

- 1 л воды;
- 1 средних размеров картофелина;
- 1 небольшая морковка;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- 500 г шпината;
- 25 г сливочного масла;
- 200 мл нежирных сливок;
- 300 г очищенных креветок;
- соль, сухарики для подачи.
Приготовление:
1. Очищенные лук, морковь, перец и картошку заливаем водой и варим до готовности.
2. На сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем шпинат (можно мороженый).
Тушим около 15 минут.
3. Отваренные картофель и морковь выкладываем в блендер, добавляем шпинат, измельчаем. Лук и перец выбрасываем.
4. Разбавляем овощным бульоном.
5. Выливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем нарезанные на небольшие кусочки креветки (несколько штук оставляем для украшения), вливаем сливки, солим.
Выключаем, как только суп закипит.
Подаем самым любимым!