Разнообразьте свой рацион котлет рыбными! Они нежные, воздушные, сочный и такие аппетитные!

Разнообразьте свой рацион котлет рыбными! Они нежные, воздушные, сочный и такие аппетитные!
НЕЖНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:

- Филе хека 2 штуки;
- Белокочанная капуста 3 листа;
- Морковь 1 штука средняя;
- Манная крупа 2 ст.л.;
- Яйцо куриное 1 штука;
- Йогурт натуральный 2 ст.л.;
- Соль, черный молотый перец и специи по вкусу;
- Растительное масло для смазывания формы.
Приготовление:
1. У листьев капусты вырежьте твердую часть. Опустите в кипящую подсоленную воду и варите от момента закипания на медленном огне 5 минут, затем слейте воду и дайте листьям остыть.
2. Морковь очистите и крупно нарежьте.
3. Когда капуста остынет, взбейте ее вместе с морковью в блендере, затем добавьте 2 ст.л. натурального йогурта и опять взбейте.
4. Филе хека нарежьте крупными кусками, добавьте к овощам в блендер и взбейте до получения однородной массы.
5. Добавьте в рыбный фарш соль, черный молотый перец и специи по вкусу, яйцо, манку и хорошо вымешайте.
Оставьте рыбный фарш не менее чем на 30 минут (можно в холодильнике), чтобы манка набухла. Так рыбные котлеты будут более нежными.
6. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите сформированные котлетки. Запекайте рыбные котлеты в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут, затем достаньте и переверните.
Запекайте еще примерно 10 минут при той же температуре.
Вам непременно понравится!