Ароматный сочный цыпленок идеален к вашему столу! Понравится всем без исключения!
Ароматный сочный цыпленок идеален к вашему столу! Понравится всем без исключения!
ЦЫПЛЕНОК В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С УКРОПОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- малиновый уксус – 1 ст. л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- помидоры черри
- 2 персика
- перец сладкий – 1 шт
- 2 куриные грудки без кожи и костей
- 4 веточки базилика
- 4 веточки мяты
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать на 8 медальонов
толщиной 1,5 см. Накрыть пищевой пленкой, отбить. Снять пленку, присыпать медальоны Приправой для курицы и отставить в сторону.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Перец разрезать на 4 части, удалить сердцевину, выложить на решетку, сбрызнуть растительным маслом и запекать 8 мин. Вынуть из духовки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин., посте чего снять с перца кожицу. Духовку не выключать.
3. Пока запекается перец, вымыть базилик и мяту, обсушить и мелко нарезать. Смешать растительное масло с зеленью, добавить чесночную приправу. Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Со стороны среза смазать персики маринадом из масла, зелени и чесночной приправы. Оставшийся маринад отставить в сторону.
4. Положить персики на решетку, поместить в духовку и запекать 2 мин.
5. Нарезать перец и персики очень маленькими кубиками. Положить в сотейник, добавить оставшийся маринад и малиновый уксус. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в тепле до подачи на стол.
6. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам. В каждый медальон положить по половинке помидора, сложить мясо по центру, закрепить деревянной зубочисткой. Обжаривать на сковороде в растительном масле, по 3 мин. с каждой стороны.
Подавать с персиковым соусом.
ЦЫПЛЕНОК В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С УКРОПОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- малиновый уксус – 1 ст. л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- помидоры черри
- 2 персика
- перец сладкий – 1 шт
- 2 куриные грудки без кожи и костей
- 4 веточки базилика
- 4 веточки мяты
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать на 8 медальонов
толщиной 1,5 см. Накрыть пищевой пленкой, отбить. Снять пленку, присыпать медальоны Приправой для курицы и отставить в сторону.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Перец разрезать на 4 части, удалить сердцевину, выложить на решетку, сбрызнуть растительным маслом и запекать 8 мин. Вынуть из духовки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 мин., посте чего снять с перца кожицу. Духовку не выключать.
3. Пока запекается перец, вымыть базилик и мяту, обсушить и мелко нарезать. Смешать растительное масло с зеленью, добавить чесночную приправу. Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Со стороны среза смазать персики маринадом из масла, зелени и чесночной приправы. Оставшийся маринад отставить в сторону.
4. Положить персики на решетку, поместить в духовку и запекать 2 мин.
5. Нарезать перец и персики очень маленькими кубиками. Положить в сотейник, добавить оставшийся маринад и малиновый уксус. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в тепле до подачи на стол.
6. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам. В каждый медальон положить по половинке помидора, сложить мясо по центру, закрепить деревянной зубочисткой. Обжаривать на сковороде в растительном масле, по 3 мин. с каждой стороны.
Подавать с персиковым соусом.