Еще одна достойная низкокалорийная замена калорийному мороженому. Потрясающе вкусно!

Еще одна достойная низкокалорийная замена калорийному мороженому. Потрясающе вкусно!
АРБУЗНЫЙ СОРБЕТ
Рецепт рассчитан на 8 порций.

Приготовление:
1. Взбейте в блендере 2 стакана нарезанного кубиками арбуза без косточек до однородной массы.
2. Желатин разведите в 1/3 стакана клюквенного сока согласно инструкции.
3. Набухший желатин прогрейте до полного растворения на медленном огне. Арбуз и желатин соедините, хорошо перемешайте и выложите в широкую форму.
4. Накройте пищевой пленкой и остудите. Затвердевшую смесь раскрошите, выложите в холодную посуду и взбейте блендером до воздушности.
5. Вновь накройте пленкой и уберите на 6 часов в морозилку.
Райское наслаждение!