Для веселой вечеринки приготовьте супер-блюдо! Изумительно вкусно и необычно!

Для веселой вечеринки приготовьте супер-блюдо! Изумительно вкусно и необычно!
КОКОСОВО-ЛАЙМОВЫЕ ОСТРЫЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ КРЕВЕТОК
Ингредиенты 4 порции:

- Лайм 1 штука
- Листья кориандра измельченные 0,3 стакана
- Чеснок 3 зубчика
- Молоко кокосовое 0,3 стакана
- Перец чили красный длинный 1 штука
- Соус рыбный 1 столовая ложка
- Соус соевый 1 столовая ложка
- Креветки королевские очищенные 750 г
- Сок лайма 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Ножом для чистки овощей срежьте тонкие полоски с лайма.
2. В миске смешайте кокосовое молоко, кориандр, измельченный чеснок, измельченный чили, рыбный и соевый соусы и цедру лайма. Отложите 2 столовые ложки смеси.
3. В маринад добавьте креветки и хорошо перемешайте. Закройте пленкой и отправьте в холодильник на 3–4 часа.
4. Хорошо разогрейте гриль.
5. К креветкам добавьте выжатый сок лайма, перемешайте и удалите цедру лайма.
6. Наденьте креветки на деревянные шпажки и готовьте, смазывая оставленным маринадом, 2–3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
Подавайте, украсив дольками лайма.