Сочная закуска из ананаса придется по вкусу всем, даже самым искушенным дегустаторам! Готовить довол

Сочная закуска из ананаса придется по вкусу всем, даже самым искушенным дегустаторам! Готовить довольно просто, итак, приступим?
ЗАКУСКА ИЗ АНАНАСА С ЯЙЦАМИ И КАРРИ
Ингредиенты:

- Яйцо куриное 2 штуки
- Ананас ¼ штуки
- Лук красный ½ головки
- Йогурт натуральный 3 столовые ложки
- Карри ½ чайной ложки
- Масло оливковое 1 чайная ложка
- Соль морская щепотка
- Орехи ½ столовой ложки
Инструкция:
25 минут
1. Отварить яйца в течение 7 минут. Предварительно подготовить глубокую миску или кастрюлю с ледяной водой. Когда 7 минут пройдет, положить яйца в ледяную воду на несколько минут.
2. На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить кубики ананаса (размером 1 см). Обжарить до золотистого цвета.
3. Приготовить соус карри: смешать в небольшой посуде йогурт, порошок карри и соль.
4. Яйца превратить в кубики, по размеру, как ананас. Добавить яйца в смесь ананаса с луком, стараясь не превратить все в кашу, аккуратно перемешать. Ингредиенты должны быть видны в салате.
5. Добавить 2/3 соуса в смесь.
6. Выложить на салатные листья, полить остатками соуса и посыпать измельченными орехами.
Симпатично и аппетитно!