Нежные ароматные котлетки идеальны к любому гарниру! Очень удобно иметь такой "запас" белковых бомбо
Нежные ароматные котлетки идеальны к любому гарниру! Очень удобно иметь такой "запас" белковых бомбочек в холодильнике!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Творог обезжиренный - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Овсяные отруби - 30 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 3 г
- Укроп - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. С помощью мясорубки или блендера делаем фарш. Среднюю луковицу и зубок свежего чеснока очищаем, после чего натираем на самой мелкой терке в кашицу. Свежую зелень (в моем случае укроп) мелко-мелко рубим ножом. Теперь нам нужно тщательно перемешать куриный фарш, измельченный лук, чеснок и зелень.
2. Кроме того, туда же добавим творог, куриное яйцо, соль и молотый черный перец. Можно вымешивать фарш для куриных котлет руками, но комбайн справляется в считанные секунды. Получается относительно однородный фарш для куриных котлет.Формируем котлетки для этого смочим руки в холодной воде. В плоское блюдо или тарелку насыпаем отруби и обваливаем в них заранее подготовленные котлеты. У нас получилось 7 штук среднего размера.
3. В сковороду наливаем масло и хорошо его разогреваем. Кладем котлеты в горячее масло и жарим на среднем огне до зарумянивания нижней стороны. Затем котлетки переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону, прикрыв сковороду крышкой.
Приглашаем всех к столу!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Творог обезжиренный - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Овсяные отруби - 30 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 3 г
- Укроп - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. С помощью мясорубки или блендера делаем фарш. Среднюю луковицу и зубок свежего чеснока очищаем, после чего натираем на самой мелкой терке в кашицу. Свежую зелень (в моем случае укроп) мелко-мелко рубим ножом. Теперь нам нужно тщательно перемешать куриный фарш, измельченный лук, чеснок и зелень.
2. Кроме того, туда же добавим творог, куриное яйцо, соль и молотый черный перец. Можно вымешивать фарш для куриных котлет руками, но комбайн справляется в считанные секунды. Получается относительно однородный фарш для куриных котлет.Формируем котлетки для этого смочим руки в холодной воде. В плоское блюдо или тарелку насыпаем отруби и обваливаем в них заранее подготовленные котлеты. У нас получилось 7 штук среднего размера.
3. В сковороду наливаем масло и хорошо его разогреваем. Кладем котлеты в горячее масло и жарим на среднем огне до зарумянивания нижней стороны. Затем котлетки переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону, прикрыв сковороду крышкой.
Приглашаем всех к столу!